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titolo i files di epstein: “jerky” sta per carne umana?

a cura di TheVigilantCitizen 1

 

postato: 10 marzo 2026

 

 

 

Premessa

 

Le e-mail trovate nei recenti files di Jeffrey Epstein (1953-2019) contengono un numero pazzesco di messaggi riguardanti... la carne essiccata, termine spesso utilizzato in strani contesti che fanno pensare che sia una parola in codice per qualcos'altro. Per qualcuno, si riferisce alla carne umana. Eccovi la strana fissazione di Epstein per la «carne essiccata».

 

epstein files

 

Parole in codice?

 

Quando sono venuto a conoscenza delle congetture sul fatto che il termine «jerky» («carne essicata»), nelle comunicazioni di Epstein, si riferisse alla carne umana, ero incuriosito ma scettico. Incuriosito perché senz'altro mi rendo conto della tendenza di questa gente ad usare parole in codice per le proprie attività illecite (vedasi l'articolo del 2016 sul Pizzagate), ma ero anche scettico perché circolavano un sacco di teorie sui files di Epstein che, fatte alcune semplici ricerche, diventavano «un bel nulla».

 

Come amo dire, questo sito è dedicato alla ricerca della verità, non di complotti. Ho quindi iniziato ad inoltrarmi in questo labirinto con atteggiamento piuttosto scettico, aspettandomi di liquidarlo velocemente come un «bel nulla». Dopo aver cercato, sul sito web del Dipartimento di Giustizia (e su altre fonti), qualsiasi riferimento alla parola «jerky», ho trovato una quantità incredibile di risultati, soprattutto messaggi via e-mail tra Epstein e il suo staff. Dopo averli esaminati tutti, ecco alcune conclusioni: Jeffrey Epstein amava la carne essiccata, anzi ne era ossessionato.

 

Ne aveva proprio bisogno in grandi quantità, altrimenti si infuriava, e chiunque gli stesse intorno era molto stressato per questo. Benché capisca che sia in effetti possibile avere una fissazione per un certo alimento o seguire una dieta a base di proteine, il contenuto di svariate e-mail resta sconcertante. La carne essiccata assumeva sicuramente un «livello speciale» nel mondo di Epstein, che in un numero esagerato di e-mail mostra di bramarla intensamente come un cocainomane.

 

epstein files

Sopra: Jeffrey ha bisogno di carne essiccata, subito.

 

Numerose e-mail riguardano esclusivamente la carne essiccata, la sua produzione e il suo trasporto in vari luoghi, come Little Saint James (detta anche «Pedo Island»); altre trattano della sua conservazione nei congelatori e di... farla analizzare in laboratorio. Questi riferimenti alla carne essiccata, strani e apparentemente fuori contesto, inducono alcuni a pensare che il termine riguardi qualcos'altro, forse la carne umana. Per secoli, in alcune cerchie di potere, si è creduto che il consumo di carne umana, sangue e adrenocromo (magari fresco) conferisse forza giovanile e rigenerazione fisica. Ma ciò ha un prezzo: la dipendenza. Ẻ questo il senso della faccenda della carne essiccata? Guardate il materiale riportato di seguito e traetene le conclusioni.

 

pedo island - jeffrey epstein

Sopra: la villa di Epstein sull'isola Little Saint James.

 

Strana carne essiccata

 

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Sopra: nei files di Epstein c'era la foto di una singola striscia di carne essiccata dall'aspetto insolito, sopra un sacchetto con cerniera. Curiosamente, quella foto è stata eliminata dal sito del Dipartimento di Giustizia. Perché? È solo carne di manzo essiccata... giusto?

 

Per capire perché alcune e-mail sembrino fuori luogo ecco un breve riassunto di che cosa sia la carne essiccata e delle sue proprietà. Quella essiccata è carne magra tagliata a strisce, disidratata per prevenirne la decomposizione e condita in vario modo. Di solito, nell'essiccazione viene aggiunto del sale per impedire la proliferazione microbica attraverso l'osmosi. La carne essiccata è pronta per l'uso, non necessita di altri interventi e può essere conservata per mesi senza refrigerazione. Ciò premesso e considerato, ecco alcune e-mail sulla carne essiccata di Epstein.

 

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Sopra: scambio di e-mail tra l'allora fidanzata di Epstein, Karyna Shuliak, e una persona il cui nome è stato oscurato, dove si parla di come reperire carne essiccata da un frigorifero e trasportarla in «borse termiche» con del ghiaccio.

 

Uno dei principali motivi per cui la carne essiccata è diffusa è quello di essere una fonte di proteine a lunga conservazione, per mesi e senza bisogno di refrigerazione. Perché alcuni continuano a refrigerare la carne? Nessuno la trasporta in «borse termiche» con ghiaccio..., come se si trattasse di parti del corpo umano o simili. E perché Karyna Shuliak suggerirebbe di «non controllarla»? È solo carne essiccata, no?

 

karyna shuliak - jeffrey epstein

Sopra: Karyna Shuliak, l'ultima compagna di Epstein

e la principale ereditiera dei suoi beni.

 

Quando non viaggia all'interno di borse, la carne essiccata di Epstein viene accuratamente riposta in congelatori.

 

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Sopra: una delle tante altre e-mail sul congelamento della carne essiccata.

 

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Sopra: si parla ancora del congelamento della carne essiccata. Sembra che Epstein ne avesse bisogno a Parigi e in Africa..., come di una specie di droga che creasse dipendenza.

 

C'è chi congela la carne essiccata per conservarla anche più di un anno. Tuttavia, come vedremo fra poco, Epstein ne consumava quantità enormi e puntualmente ne restava senza; quindi non c'era bisogno di congelarla. In altre e-mail si evidenziava lo «status speciale» di questa irrinunciabile carne essiccata.

 

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Sopra: questa e-mail riporta come Epstein abbia ripreso a mangiare «cibo normale», potendo mangiare meno carne essiccata. Potendo. Pare che sia difficile smettere con quella roba. Da quando la carne essiccata non è «cibo normale»? È carne di manzo, vero?

 

Un altra stranezza sulla carne essiccata di Epstein: ne ha fatta analizzare un po' in laboratorio.

 

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Sopra: questa è un'e-mail inviata ad Epstein da Steve Hanson, guru della ristorazione di New York. Premesso che il suo cane aveva mangiato la sua carne secca, egli confermava che avrebbe inviato ad un laboratorio 170-225 grammi di quel prezioso alimento.

 

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Sopra: un'e-mail di Epstein sull'analisi della carne essiccata.

 

Se si trattava di carne di manzo con alcuni condimenti, che motivo c'era di analizzarla ? Forse perché non stiamo parlando affatto di manzo? Una cosa è certa: Epstein e i suoi amici sembravano ossessionati dall'argomento.

 

Carne di «mucca pazza»

 

Per comprendere la stranezza della questione della carne essiccata, considerate le e-mail seguenti.

 

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Sopra: uno scambio di e-mail tra lo staff di Epstein e quello di Leon Black.

 

Epstein è nell'ufficio di Leon Black e chiede che gli venga inviata personalmente della carne essiccata (fra tutto ciò che esiste al mondo).

 

leo black

 

Il suo assistente risponde che Jojo sta «accompagnando la carne». Strano modo di dire.

 

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Sopra: Jojo viene autorizzato ad entrare nell'ufficio di Leon

per consegnare l'indispensabile... carne essiccata.

 

Immaginate questa scena: Leon Black è un investitore di capitali privati e amministratore delegato di Apollo Global Management; il suo patrimonio netto supera i 13 miliardi di dollari. Epstein è nel suo ufficio e all'improvviso scatta un'emergenza «carne essiccata»: egli vuole che la sua assistente, Leslie Groff (nota per aver architettato molte delle sue attività scellerate), mandi qualcuno a «portargli» personalmente della... carne essiccata. Perché un tale scrupolo per questa consegna?

 

leslie groff

 

Un importante fornitore di questa carne fondamentale è Francis Derby, proprietario di due ristoranti chiamati... rullo di tamburi... The Cannibal.

 

francis derby - the cannibal

Sopra: Francis Derby e a fianco il suo ristorante The Cannibal.

Sotto l'insegna è scritto: «Birra e macelleria».

 

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Sopra: un'e-mail inviata da un anonimo a Epstein presenta Derby come chef del The Cannibal.

 

epstein files - the cannibal

Sopra: un post su Instagram del The Cannibal a Hell's Kitchen («cucina dell'inferno», perfetta ubicazione). La didascalia recita: «La chef Kim dà lezioni di anatomia. Questo è un agnello, giusto»?! Beh, sembra quasi un essere umano... e il nome del ristorante è The Cannibal.

 

Così questo Derby diventa uno degli chef personali di Epstein. Chiede un essiccatore alimentare per posti come Pedo Island, così da poter preparare continuamente carne essiccata e insegna come farlo alle persone che stanno intorno ad Epstein. Ma presto si rende conto che Epstein prende la carne essiccata molto sul serio.

 

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Sopra: in un messaggio a Derby, Epstein si dice «molto molto irritato» perché «non ha più carne essiccata». Derby risponde che gli spedirà la sua adorata carne.

 

In molte e-mail, semplicemente Epstein non sembra un essere umano. Dispone di chef di fama mondiale capaci di preparargli i piatti più gustosi di questa terra, tuttavia è «molto molto seccato» per la mancanza di carne di manzo (essiccata) e tormenta uno chef distante da lui perché gliene faccia avere quanto prima. Stiamo davvero parlando di carne (essiccata) di manzo?

 

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Ancora indignazione da carne essiccata.

 

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Sopra: in un'altra e-mail Epstein rimprovera di nuovo lo chef per la carne essiccata. Derby risponde che Steve (il guru di cui sopra) ha bisogno di 170-225 grammi di quella preziosa carne. Aggiunge che non si aspettava che Epstein ne finisse un chilo a tempo di record. Comunque ne preparerà ancora prima di andare a LSJ (Little Saint James, detta «Pedo Island»).

 

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Sopra: in questo scambio di e-mail un anonimo deve sapere se Epstein ha

finito la carne. Gli rispondono che «sembra darci dentro come un matto».

 

ovvio che Epstein non soltanto apprezzasse la carne essiccata, ma ne avesse bisogno, e molte comunicazioni ruotano esclusivamente attorno ad essa.

 

epstein files

Sopra: una delle tante, tantissime e-mail che riguardano soltanto la carne essiccata e il suo trasporto.

 

Quell'alimento-base aveva chiaramente anche un rango speciale, ed Epstein continuava a parlarne nei momenti più vari.

 

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Questa è un'e-mail inviata da Epstein al co-fondatore di Linkedin, Reid Hoffman (con un patrimonio netto di oltre 2 miliardi di dollari). Epstein sta per parlargli al telefono di molte cose: aerei, beneficenza, rilievi di dimensioni ortogonali e... carne essiccata di manzo? Ẻ chiaro che, fra questi argomenti, ce n'è uno che è estraneo.

 

Quest'ossessione per la carne essiccata non era passeggera. Le comunicazioni al riguardo sono durate diversi anni, fino all'arresto nel 2019. Circa un mese prima, lui (o qualcuno del suo staff) inviò questo strambo sms a qualcuno di nome Leo.

 

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Il 4 giugno 2019, una persona rimasta anonima ordinò di sbarazzarsi dell'essiccatore per alimenti.

 

Perché una richiesta così precisa? C'erano tracce di carne umana nell'essiccatore? Sapeva che gli investigatori stavano per controllare la sua roba? Quante domande insolite.

 

Conclusione

 

Esaminati tutti i riferimenti alla «carne essiccata» nei files di Epstein (ce ne sono ancora centinaia) possiamo trarre alcune conclusioni. Intanto, Epstein ne era ossessionato, ne consumava grandi quantità e si alterava quando non ce n'era più; poi, altre figure importanti intorno a lui sembravano condividere quest'ossessione. Inoltre, al suo staff era giunto l'ordine di monitorare attentamente le quantità disponibili, farle consegnare in tutto il mondo e assicurarsi che fossero sempre e correttamente conservate in frigorifero.

 

Infine, Epstein e i suoi facevano analizzare la carne in laboratorio, nonostante che il valore nutrizionale di questo alimento comune sia ben noto. Detto altrimenti, niente di quanto sopra ha normalmente a che fare con la carne essiccata. Nessuno sano di mente avrebbe intrattenuto tutti questi scambi sulla carne essiccata con così tante persone, eccetto forse chi lavora nel settore. Ma Epstein non lo era. Nella migliore delle ipotesi ne era un appassionato consumatore e, nella peggiore, un dipendente vero e proprio. A giudicare dall'urgenza delle sue e-mail, aveva bisogno di carne essiccata (e nient'altro) per nutrirsi finché non fosse tornato al cosiddetto «cibo normale». Comunque sia, la carne essiccata occupava senz'altro un posto di rilievo nella dieta di Epstein e, in generale, nella sua vita.

 

È possibile che alcune e-mail riguardino davvero carne di manzo, ma altre chiaramente non hanno senso. A meno che quella carne non sia... speciale. Epstein ha forse inventato una sorta di carne essiccata umana e l'ha fatta analizzare per accertarne il valore nutrizionale? È per questo che si è disfatto dell'essiccatore alimentare? Mentre ragioniamo sull'immensa assurdità di queste domande, Epstein probabilmente si trova da qualche parte in Israele e sta chiedendo:

 

epstein files

«Carne essiccata, per favore».

 

 

Nota a cura del

Centro Culturale San Giorgio

san giorgio

 

Come ben sappiamo dalla lettura degli articoli presi da TheVigilantCitizen, quella del cannibalismo è una delle ossessioni dell'élite occulta (di cui Epstein faceva certamente parte). Il consumo di carne umana, ritenuto da molti come l'ultimo tabù che l'umanità deve superare, ci viene proposto da tanti video musicali. Un esempio? Bon Appétit, di Katy Perry, finisce con la popstar seduta a tavola di fronte ad un grande piatto pieno di carne umana...

 

katy perry - cannibalismo

 

 

 

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Note

 

1 Traduzione dall'originale inglese Epstein Files: Is «Jerky» Code For Human Meat?, a cura di Mario Tosi, che ringraziamo vivamente. Articolo reperibile alla pagina web

https://vigilantcitizen.com/latestnews/epstein-files-is-beef-jerky-code-for-human-meat/

 

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